Lebensmittel
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Süßkartoffel Pommes selber machen – einfach & schnell
Leckere Süßkartoffel Pommes – ein absoluter Trend! Die Pommes aus dieser besonderen Kartoffelart haben einen verlockenden, süßen und zugleich salzigen Geschmack und sind einfach zuzubereiten. Und Menschen jeden Alters lieben sie! Kein Wunder: Für viele Menschen haben sie mehr Geschmack, insbesondere durch die bis dato ungewohnte natürliche Süße. Vielleicht liegt es aber auch daran, dass […] weiterlesen
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Motorrad winterfest machen – Tipps & Tricks
Es ist die Zeit, in der vor allem bei passionierten Motorradfahrern das Glitzern aus den Augen gar nicht mehr wegzubekommen ist – wenn der Winter sich langsam dem Ende nähert und der Frühling seine Schatten vorauswirft. Die ersten schönen und warmen Tage eignen sich oftmals ganz wunderbar, um die Maschine wieder aus dem Winterschlaf zu […] weiterlesen
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Vakuumieren – Essen einfach haltbar machen
In früheren Zeiten verwendete man Methoden wie das Pökeln, Räuchern oder Trocknen, um Lebensmittel auch ohne Kühlschrank haltbar zu machen. Heute steht in jedem Haushalt ein solcher Kühlschrank, und selbst empfindliche Lebensmittel halten sich oftmals über viele Wochen oder gar Monate. Es gibt aber immer noch Fälle, in denen wir nach einer Möglichkeit suchen, empfindliche […] weiterlesen
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Apfelmus einkochen – Apfelmus haltbar machen
Natürlich schmeckt die Marmelade aus dem Supermarkt, und das Apfelmus oder Birnenkompott passen gut zu den Kartoffelpuffern, aber – Hand auf’s Herz – wissen wir eigentlich immer, was wir da genau essen? Ein Blick auf das Etikett eines Glases Apfelmus gibt uns oft einen aufschlussreichen Einblick in die Hexenküche der deutschen Chemie-Industrie. Inhalts- und Zusatzstoffe, […] weiterlesen
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Gefrierbrand bei Fleisch vermeiden – Unsere Tipps
Wahrscheinlich haben Sie schon einmal eine Packung Fleisch, Gemüse oder Eis am Boden Ihres Gefrierschranks gefunden, deren Inhalt nicht mehr wirklich appetitlich aussah. Wenn Lebensmittel aus dem Gefrierschrank zäh, verschrumpelt, stellenweise verfärbt oder mit Eiskristallen bedeckt sind, sind sie wahrscheinlich gefrierbrandig. Im Folgenden erfahren Sie, was Sie über Gefrierbrand wissen sollten und ob die betroffenen […] weiterlesen